FENNEL

用途　：　パン、カレー、ハーブサラダ、魚のソース、等。

葉は細かく切れた形で、夏に黄色い花を咲かせる。セリ科。
種実を噛むと、空腹か治まり、消化不良か和らく。お茶にして飲むと便秘が解消され、母乳の出がよくなり、月経か正常化される。
解毒作用、利尿作用、肝臓障害の改善かみられる。